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家常鸡蛋米饼的做法,怎样做更美味。
更新时间:2016-03-14    文章来源:网络整理   浏览次数:
家常鸡蛋米饼的做法,怎样做更美味

经常,我们家中煮的米饭会有剩余的时候,除了煮稀饭和做成蛋炒饭,倒掉又太浪费了,下面,跟着太平米饼网来学习另一种做法吧!
家常鸡蛋米饼的做法,怎样做更美味。
如果有蔬菜的话都可以切成小丁,加上鸡蛋液,一起做成鸡蛋米饼。

 

材料:

剩米饭1碗
鸡蛋1个
面粉适量
葱:1根
油:2勺
盐:适量

做法:


1、将剩米饭倒入一深碗,把葱切成葱花拌入饭中。

           2、鸡蛋打散后加入适量盐搅匀,盐量可以略多点。

           3、把蛋液加入饭中搅拌,再加入适量面粉拌匀。

           4、平底锅内放油,大火烧热后转中火。

           5、抓取适量米饭,在手心里揉成团后压成饼状放入锅中煎制,一面成型后再翻面,两面煎成金黄色后即可出锅

 
小贴士
         
加面粉是起到黏合作用,使米饼能够更好的成型,不要一下加太多,能把饭捏成团就行了。

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